ہائپوتھائیرائڈزم اور غذا

[مضمون نگار ماہرِ غذائیات ہیں۔ وہ آن لائن ’’ویٹ لوز‘‘ پروگرام بھی چلاتی ہیں۔ وہ فٹنس کی خواہش مند خواتین کو ایسی غذا تجویز کرتی ہیں جو آسان، سستی اور مؤثر ہوتی ہے۔ 9028152252 یاtasmiyaansari97@gmail.comپر ان سے رابطہ کیا جاسکتا ہے۔]

ہائپوتھائیرائڈزم ایک ایسی حالت ہے جس میں جسم کافی تھائرائڈ ہارمونز نہیں بنا پاتا۔ تھائرایڈ ہارمونز نمو، سیل کی مرمت اور میٹابولزم کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ نتیجے کے طورپر، ہائپوتھائیرائیڈزم کے شکار افراد کو تھکاوٹ، بالوں کا گرنا، وزن بڑھنا، سردی لگنا اور بہت سی دوسری علامات کے ساتھ احساس کمتری کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

ہائی پو تھائیرائڈزم دنیا بھر میں 1-2% لوگوں کو متاثر کرتا ہے اور مردوں کے مقابلے خواتین کو متاثر کرنے کا 10 گنا زیادہ امکان ہے۔ صرف کھانے سے ہائپوٹائیرائڈزم کا علاج نہیں ہوگا۔ تاہم، صحیح غذائی اجزاء اور دواؤں کا امتزاج جسم میں تھائیرائیڈ کے عمل کو بحال کرنے اور آپ کے علامات کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ تھائیرائیڈ ہارمون آپ کے میٹابولزم کی رفتار کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ کا میٹابولزم جتنا تیز ہوتا ہے، آرام کے وقت آپ کا جسم اتنی ہی زیادہ کیلوریز جلاتا ہے۔ ہائپوتھائرائڈزم کے شکار افراد میں جسمانی نظام کم تھائرائڈ ہارمون بناتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ ان کا میٹابولزم سست ہے اور وہ عام افراد کے مقابلے کم کیلوریز جلاتے ہیں۔ سست میٹابولزم کا ہونا صحت کے کئی خطرات کے ساتھ آتا ہے۔ یہ آپ کو تھکا سکتا ہے، آپ کے خون میں کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، اور آپ کے لیے وزن کم کرنا مشکل بنا سکتا ہے۔ ہائپرتھائرائڈزم معمول سے زیادہ فال تھائیرائیڈ ہے (جب یہ بہت زیادہ تھائیرائیڈ ہارمون پیدا کرتا ہے) Hypothyroidism ایک غیر فعال تھائیرائیڈ ہے (جب یہ کافی پیدا نہیں کرتا)۔ہائپرتھائرائڈزم ہائپوتھائرائڈزم سے زیادہ عام ہے۔ اگرچہ دونوں حالتوں میں مختلف علامات ظاہر ہوتی ہیں، بعض اوقات وہ اوورلیپ ہوجاتے ہیں۔

تھائرائڈ کے امراض میں مبتلا افراد کو خصوصی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر ایک کی طرح، صحت مند اور متوازن غذا کا ہونا ضروری ہے۔ اکیلے خوراک تھائیرائڈ سے متعلق مسائل کا سبب یا علاج نہیں کر سکتی۔ آئیے تھائیرائیڈ کے لیے چند بہترین غذاؤں پر ایک نظر ڈالتے ہیں:

1- تھائیرائڈ گلینڈ کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے۔ دودھ کی مصنوعات، خاص طور پر دہی، بہت غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں اور جسم کی آیوڈین کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ تھائیرائڈ گلٹی کے بہترین کام کے لیے آیوڈین کی ضرورت ہوتی ہے۔

2- پھل: سیب، ناشپاتی اور ھٹی سیب، ناشپاتی، بیر اور لیموں کے پھلوں میں پیکٹینز وافر مقدار میں ہوتے ہیں، جو مرکری کے جسم کو زہر آلود کرنے میں مدد کرتے ہیں جو کہ تھائیرائیڈ کے مسائل سے منسلک سب سے اہم دھاتوں میں سے ایک ہے۔

3- گری دار میوے اور بیج خصوصاً کدو کے بیج، سورج مکھی کے بیج اور گری دار میوے زنک کے بھرپور ذرائع ہیں۔ زنک کی کم سطح تھائیرائڈ کے مسائل کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے۔آپ کے جسم کو زنک سے بھرنے کے لیے انھیں سلاد میں شامل کریں یا اس پر نمکین کے طور پر چبائیں۔

4- پھلیاں نہ صرف زنک بلکہ فائبر سے بھی بھرپور ہوتی ہیں۔ یہ نظام انہضام، خاص طور پر آنتوں کی حرکت کو منظم کرنے اور قبض کو روکنے میں مدد کرتی ہیں۔ چنانچہ یہ تھائیرائیڈ کے مسائل کے لیے صحت مند ترین اختیارات میں سے ایک ہے۔

5- سبز چائے کو پوری دنیا میں میٹابولزم بڑھانے والے یقینی عنصر کے طور پر جانا جاتا ہے۔ سبز چائے میں کیٹیچنز، ایک قسم کا اینٹی آکسیڈینٹ ہوتا ہے جو چربی کے خلیوں کو چربی چھوڑنے پر مجبور کرتا ہے اور جگر کو اضافی چربی کو جلانے میں مدد کرتا ہے۔

6-ثابت اناج ہضم کرنے کے لیے جسم زیادہ توانائی استعمال کرتا ہے۔ اضافی فائبر کے ساتھ میٹابولزم بڑھتا ہے کیونکہ ثابت اناج کو توڑنے کے لیے جسم کو زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے۔ آپ کے میٹابولزم کو بحال کرنے اور آپ کے تھائیرائڈ گلینڈ کی مدد کے لیے جئی، براؤن چاول، انکرت اناج اور انکری ہوئی اناج کی روٹی اور کوئنو کھانے کی کوشش کریں۔

7- ایوکاڈو جدید غذائیت کا تقریباً حیرت انگیز کھانا ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس، اچھی چکنائی، فائبر اور ضروری غذائی اجزاء سے بھرا ہوا، ایوکاڈو ان لوگوں کے لیے ضروری ہے جن کا روز مرہ کا کام غیر متوازن ہے۔

8- بروکولی کیلشیم اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ جسم کو میٹابولزم بڑھانے میں مدد دیتی ہے اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہے۔ کوئی بھی چیز جو میٹابولزم کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے وہ تھائرائیڈ کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ بروکولی کھانے کے TEF تھرمک اثر کو بڑھاتا ہے، یعنی یہ ایک بار کھانے کے بعد جسم کے میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔ ان میں سے کسی ایک یا سبھی کو غذا میں شامل کریں اور آپ کو ایک مدت کے دوران آپ کے تھائرائیڈ گلینڈ کے کام میں کافی بہتری نظر آئے گی۔

مندرجہ بالا کھانوں کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے پہلے اپنے ماہرِ خوراک یا ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ خوش قسمتی سے، اگر آپ کو ہائپوتھائیرائڈزم ہے تو آپ کو بہت سے کھانے سے پرہیز کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، ایسی غذائیں جن میں گوئٹروجن ہوتے ہیں اعتدال میں اور مثالی طور پر پکایا جانا چاہیے۔ ہو سکے تو آپ انتہائی پراسیس شدہ کھانے سے پرہیز کریں، کیونکہ ان میں عام طور پر بہت زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔ اگر آپ کو ہائپوتھائیرائڈزم ہے تو یہ ایک مسئلہ ہو سکتا ہے، کیونکہ آپ کا وزن آسانی سے بڑھ سکتا ہے۔ یہاں کھانے اور سپلیمنٹس کی فہرست ہے جس سے آپ بچنا چاہتے ہیں:

جوار: تمام اقسام انتہائی پروسس شدہ کھانے: ہاٹ ڈاگ، کیک، کوکیز وغیرہ۔

سپلیمنٹس: سیلینیم اور آیوڈین کی مناسب مقدار تھائیرائڈ کی صحت کے لیے ضروری ہے، لیکن ان میں سے کسی ایک کا بہت زیادہ استعمال نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔ صرف سیلینیم اور آیوڈین کے ساتھ سپلیمنٹ کریں اگر کسی ہیلتھ کیئر پروفیشنل نے آپ کو ایسا کرنے کی ہدایت کی ہو۔ یہاں ان کھانوں کی فہرست ہے جو آپ اعتدال میں کھا سکتے ہیں۔ ان کھانوں میں گوئٹروجن ہوتے ہیں یا اگر زیادہ مقدار میں کھائے جائیں تو ان کو خارش کرنے والا جانا جاتا ہے: سویا پر مبنی غذائیں: ٹوفو، ٹیمپہ، ایڈامیم بینز، سویا دودھ وغیرہ۔ کچھ پھل: آڑو، ناشپاتی اور اسٹرابیری مشروبات